المكرونة بالفرن

السلامُ عليكمُ .

المقادير:

- علبة معكرونة وزنها 300 غ

- 200 غ من جبنة العكاوي التشيكية

- 200 غ من الجبنة المبشورة المنوعة

- ربع باقة من البقدونس المفروم

- بهار أسود وكعك مطحون

- بيضتان
- 100 غ زبدة مقطعة إلى مكعبات

طريقة التحضير:

- تقطع جبنة العكاوي إلى شرائح وتنقع في الماء البارد للتخلص من فائض الملح.

- تغسل الجبنة ثم تهرس بالشوكة. تخلط جبنة العكاوي مع الجبنة المتنوعة والبقدونس والبهار الأسود.
- تسلق المعكرونة ثم تصفى في مصفاة. تخلط المعكرونة مع بيضتين.

- يدهن قالب جاتوه بالزبدة ويرش فوقه الكعك المطحون.

- تسكب نصف كمية المعكرونة في القالب وتصف فوقها الجبنة.

- تسكب الكمية الباقية من المعكرونة.

- يرش الكعك المطحون في الأعلى.

- وتوزع مكعبات الزبدة فوق سطح القالب.

- يخبز قالب المعكرونة في ف ¼رن ح ¼رارت ¼ه 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحه.

- ينقل محتوى القالب إلى طبق التقديم ويقطع إلى شرائح ويقدم مع السلطة الخضراء.

المكرونة بالفرن 2803

بالهنا والشفا
نورتى يا ناااااايل