الكيكه الاسفنجيه وطريقه تزينها بالصور من الشيف ياسر الحمد

الكيكه الاسفنجيه وطريقه تزينها بالصور من الشيف ياسر الحمد
الجاتوه بالصور .....

][`~*¤!||!¤*~`]ed] المقادير ::][`~*¤!||!¤*~`][
6 بيضات

كوب سكر عادي

ملعقتين شاي فانيليا

كوب وربع دقيق

ملعقتين بيكينج باودر

للتزيين شوكولاتة كاكاو

كريم شانتيه

مربي

جوز هند مبشور

كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر

][`~*¤!||!¤*~`][:: الطريقة ::][`~*¤!||!¤*~`][

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي

تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب

بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر

ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية

ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية

بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق

الخليط في القالب

ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة

180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور نصف ساعه
بدون فتح الفرن حتي مرور نصف ساعه
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني

بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين

وتترك حتي تبرد

يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة

مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض

ودلوقتى اسبكم مع الصور

[b]عايزكم بعد متجربوها تقولوا[/b]

_________________

ههههههههههههههههه
ميرسى جدا يا شيف ياسر
_________________

طيب والله حلوة وسهلة

وبالاخر شكلها يجنن

شكرا يااااااااا شيف ياسر
_________________

سلاما على حب لم يعرف غير الدمووووع

شكرا على المرور أدمن & فله

_________________

ايه الكيكه الحلوة دى

تسلم اخى